Hospital Beneficência Alto Jacuí: Riscos sobre o Colesterol!

Foi celebrado na semana passada o dia 08 de agosto, considerado o Dia Nacional de Combate ao Colesterol.

O colesterol é um tipo de gordura que é fundamental para o bom funcionamento do organismo. No entanto, ter os níveis de colesterol alto no sangue nem sempre é bom e pode até causar um aumento do risco de problemas cardiovasculares, como infarto ou AVC.

Ou seja, quanto maior o valor de HDL e menor o valor de LDL, menor será o risco de ter um problema cardiovascular.

• O colesterol HDL é conhecido como o colesterol "bom", por isso é o único que deve ser mantido alto na corrente sanguínea. Ele é produzido pelo organismo, sendo fundamental para o bom funcionamento do corpo , para aumentar os níveis de colesterol HDL deve-se ter uma dieta variada e saudável e praticar exercício físico regular, procurar incluir na dieta ,Peixes gordos, como salmão, sardinha e atum, pois são ricos em ômega-3; • Sementes como chia, linhaça e girassol, pois também são fontes naturais de ômega-3, além de serem ricas em fibras; • Frutas oleaginosas como castanha-de-caju, castanha-do-pará, amendoim, nozes e amêndoas; • Abacate e azeite, por serem ricos em gorduras insaturadas, que ajudam o colesterol. . Além disso, também é importante evitar fatores de risco como fumar ou consumir bebidas alcoólicas em excesso.

O colesterol LDL conhecido como o colesterol "ruim".em alguns casos, são necessários controles mais rígidos, especialmente se a pessoa já teve um problema cardiovascular , ou se tem algum outro fator de risco como ser fumante, ter excesso de peso ou não praticar exercício físico.

Quando o nível de colesterol LDL está alto começa a haver deposição de gordura nas paredes dos vasos sanguíneos, formando placas de gordura que, com o tempo, podem dificultar a passagem do sangue e levar a um ataque cardíaco ou AVC.

Para diminuir o colesterol LDL no sangue deve-se seguir uma dieta pobre em açúcar e em gordura e praticar alguma atividade física pelo menos 3 vezes por semana. No entanto, quando estas atitudes sozinhas não são suficientes, o médico pode recomendar o uso de medicamentos para redução dos seus níveis.

O VLDL é um tipo de colesterol considerado como mau, assim como o LDL, porque os seus valores elevados no sangue levam ao acúmulo de gordura nas artérias e formação de placas de aterosclerose, aumentando o risco de doenças do coração, tem como função transportar os triglicerídeos pela corrente sanguínea, que são moléculas de gordura para produzir energia nas células. Assim, valores elevados desse colesterol ocorrem devido ao excesso de gordura e carboidratos na alimentação, além do excesso de peso e da falta de atividade física. Para baixar o VLDL deve-se reduzir os níveis de triglicerídeos no sangue, fazendo uma dieta pobre em gorduras ,e rica em alimentos com fibras, como: frango, peixe, leite e iogurtes desnatados, queijo branco, frutas e sucos naturais, legumes e verduras de preferência crus, sementes como girassol, linhaça, chia.

Colesterol total pode-se suspeitar dos níveis elevados quando, se está acima do peso ideal e não se faz uma boa alimentação, pois as principais causas do colesterol total alto envolvem consumo exagerado de gorduras e sedentarismo. Para baixá-lo é necessário seguir uma dieta pobre em alimentos com muita gordura, como carnes "gordas", manteiga e óleos, dando preferência para alimentos de fácil digestão e pouco gordurosos, como as frutas, hortaliças, legumes crus ou cozidos somente com sal e carnes magras.

Passos para manter o controle adequado do colesterol : 1. Perder peso; 2. Diminuir o consumo de bebidas alcoólicas; 3. Reduzir a ingestão de açúcares simples; 4. Reduzir a ingestão de carboidratos; 5. Preferir gorduras poli-insaturadas, ricas em ômega-3, presentes em peixes como salmão e sardinha; 6. Praticar exercícios físicos pelo menos 3 a 5 vezes por semana;

Nutricionista Alessandra Carvalho CRN 15229D